【常见食物营养成分表】在日常生活中,了解常见食物的营养成分有助于我们更好地规划饮食、保持健康。以下是一些常见食物的主要营养成分总结,包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素和矿物质等关键指标。这些数据基于每100克可食用部分的含量,供参考使用。
一、常见食物营养成分总结
| 食物名称 | 蛋白质(g) | 脂肪(g) | 碳水化合物(g) | 膳食纤维(g) | 维生素C(mg) | 钙(mg) | 铁(mg) |
| 鸡蛋(煮) | 13.6 | 11.6 | 1.6 | 0 | 0 | 56 | 1.8 |
| 牛奶(全脂) | 3.2 | 3.3 | 4.7 | 0 | 0 | 120 | 0.1 |
| 鸡胸肉(煮) | 31.0 | 3.6 | 0 | 0 | 0 | 11 | 0.9 |
| 燕麦片(生) | 16.9 | 6.9 | 75.0 | 10.6 | 0 | 92 | 3.0 |
| 苹果(去皮) | 0.2 | 0.2 | 13.8 | 2.4 | 4.6 | 6 | 0.2 |
| 胡萝卜(煮) | 0.9 | 0.2 | 9.6 | 2.8 | 5.9 | 33 | 0.3 |
| 红薯(煮) | 1.1 | 0.1 | 20.1 | 2.0 | 0 | 30 | 0.6 |
| 三文鱼(煎) | 20.4 | 13.4 | 0 | 0 | 0 | 18 | 0.8 |
| 大豆(煮) | 16.6 | 7.8 | 16.6 | 6.0 | 0 | 130 | 2.9 |
| 菠菜(煮) | 2.9 | 0.4 | 3.6 | 2.2 | 28.1 | 99 | 2.7 |
二、营养成分简要分析
1. 蛋白质:鸡蛋、鸡胸肉、大豆是优质蛋白的良好来源,适合健身或需要补充蛋白质的人群。
2. 脂肪:牛奶、三文鱼含有一定量的脂肪,其中三文鱼富含不饱和脂肪酸,对心脏健康有益。
3. 碳水化合物:燕麦、红薯、苹果等含碳水化合物较高,是能量的重要来源。
4. 膳食纤维:燕麦、胡萝卜、菠菜等富含膳食纤维,有助于促进肠道健康。
5. 维生素与矿物质:菠菜富含维生素C和铁,胡萝卜富含β-胡萝卜素,牛奶则提供丰富的钙质。
三、建议
合理搭配各类食物,避免单一饮食,有助于获取全面的营养。对于特殊人群(如孕妇、儿童、老年人),应根据自身需求调整摄入比例。同时,注意控制高糖、高盐、高脂食品的摄入,以维持良好的身体状态。
通过以上表格和分析,我们可以更直观地了解不同食物的营养价值,为日常饮食提供科学依据。


