【桂圆红枣桃胶糖水的做法】桂圆红枣桃胶糖水是一道传统的中式甜品,具有养颜、补血、安神等功效,尤其适合女性在秋冬季节饮用。制作过程简单,食材也容易获取,下面将从材料准备、制作步骤和营养价值三个方面进行总结,并以表格形式展示关键信息。
一、材料准备
材料 | 用量(建议) |
桃胶 | 20克 |
红枣 | 10颗 |
桂圆 | 15颗 |
冰糖 | 30克 |
枸杞 | 10克 |
清水 | 1000毫升 |
二、制作步骤
步骤 | 操作说明 |
1 | 将桃胶提前用清水浸泡4小时以上,至软化后清洗干净,去除杂质。 |
2 | 红枣去核,桂圆去核,枸杞洗净备用。 |
3 | 将所有材料放入锅中,加入清水,大火煮开后转小火慢炖1小时。 |
4 | 根据个人口味加入冰糖,搅拌至融化即可关火。 |
5 | 稍微冷却后可放入冰箱冷藏,口感更佳。 |
三、营养价值
成分 | 功效说明 |
桃胶 | 富含胶质,有助于润肠通便、美容养颜 |
红枣 | 补气养血,增强免疫力 |
桂圆 | 安神助眠,改善气血不足 |
枸杞 | 明目护肝,延缓衰老 |
冰糖 | 调味并增加甜度,但不宜过量 |
四、小贴士
- 桃胶质地较硬,需提前泡发,否则不易煮软。
- 若喜欢更浓郁的口感,可适当延长炖煮时间。
- 喜欢清淡口味的人可减少冰糖用量或选择蜂蜜代替。
通过以上步骤和材料搭配,您可以在家中轻松制作出一碗美味又养生的桂圆红枣桃胶糖水。无论是作为日常饮品还是节日甜点,都是不错的选择。