【打印金针菇番茄汤的做法】金针菇番茄汤是一道简单又营养丰富的家常汤品，结合了金针菇的鲜美与番茄的酸甜，非常适合在秋冬季节食用。下面将从材料准备、制作步骤和营养价值等方面进行总结，并以表格形式展示具体内容。
一、
金针菇番茄汤的主要食材是金针菇和番茄，搭配适量的葱姜蒜等调味料，既能保留食材的原味，又能提升汤的口感。这道汤做法简单，适合忙碌的上班族或家庭主妇快速制作。其特点是色泽鲜艳、味道鲜美、营养丰富，富含维生素C和膳食纤维，有助于增强免疫力和促进消化。
二、表格展示
| 项目 | 内容说明 |
| 汤品名称 | 金针菇番茄汤 |
| 主要材料 | 金针菇 200g、番茄 2个、葱 1根、姜 3片、蒜 2瓣 |
| 辅助材料 | 盐、胡椒粉、橄榄油、清水适量 |
| 烹饪方式 | 炒制后加水煮沸，再炖煮10-15分钟 |
| 制作步骤 | 1. 金针菇洗净切段； 2. 番茄去皮切块； 3. 葱姜蒜切末备用； 4. 热锅加油，爆香葱姜蒜； 5. 加入番茄翻炒出沙； 6. 加入金针菇翻炒均匀； 7. 倒入清水煮沸，小火炖煮10分钟； 8. 最后加盐和胡椒粉调味即可。 |
| 口感特点 | 酸甜开胃、鲜香浓郁、汤汁清澈 |
| 营养价值 | 富含维生素C、膳食纤维、蛋白质和多种矿物质，有助于增强体质和改善食欲 |
| 适用人群 | 适合全家人食用，尤其适合儿童、老人及消化功能较弱者 |
三、小贴士
- 番茄可提前用热水烫一下去皮，更容易出沙。
- 若喜欢更浓稠的汤，可在最后加入少量淀粉水勾芡。
- 可根据个人口味加入少许糖提鲜，但不宜过多。
通过以上内容，你可以轻松掌握金针菇番茄汤的做法，不仅美味健康，还能为家人带来一份温暖的饮食体验。
