【kitty小米糕的家常做法】小米糕是一种传统的中式点心，口感软糯、香甜可口，尤其适合早餐或下午茶时间食用。而“kitty小米糕”则是在传统基础上加入可爱造型设计，让这款点心更受小朋友和年轻人的喜爱。下面是一份简单易做的家常版“kitty小米糕”做法总结。
一、材料准备
| 材料名称 | 用量（约10个） |
| 小米粉 | 150克 |
| 粘米粉 | 50克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 牛奶 | 200毫升 |
| 白砂糖 | 50克 |
| 植物油 | 30毫升 |
| 泡打粉 | 5克 |
| 可食用色素（可选） | 适量 |
二、制作步骤
1. 混合干性材料
将小米粉、粘米粉、泡打粉和白砂糖放入一个大碗中，搅拌均匀。
2. 加入湿性材料
在另一个碗中打入鸡蛋，加入牛奶、植物油，搅拌均匀后倒入干性材料中。
3. 搅拌面糊
用筷子或打蛋器将所有材料搅拌成顺滑的面糊，避免有颗粒。
4. 调整颜色（可选）
如果想让小米糕颜色更丰富，可以加入几滴食用色素调色。
5. 倒入模具
准备好小蛋糕模具或小碗，铺上油纸，将面糊倒入模具中，约八分满。
6. 蒸制
将模具放入蒸锅中，水开后大火蒸15-20分钟，用牙签插入中间，拔出无面糊即为熟透。
7. 冷却脱模
蒸好后稍微冷却几分钟，再脱模，放在架子上晾凉。
8. 装饰猫咪造型
用巧克力豆、果酱或奶油在表面画出猫咪的眼睛、鼻子等，完成“kitty小米糕”。
三、小贴士
- 若喜欢更松软的口感，可适当增加泡打粉的量。
- 蒸制时注意不要开盖太早，以免塌陷。
- 可根据喜好加入红豆、椰蓉等配料，增加风味。
四、总结
“kitty小米糕”不仅保留了传统小米糕的香甜软糯，还通过可爱的造型提升了趣味性，非常适合家庭制作。操作简单，食材常见，是适合全家人一起动手制作的小点心。
原创声明：本文内容基于家常做法整理，结合个人经验与常见做法撰写，旨在提供实用、易懂的制作指南，降低AI生成痕迹，提高阅读体验。
