【福建泉州的特产是什么】福建泉州作为历史文化名城，不仅拥有丰富的文化遗产和风景名胜，还孕育了许多独具地方特色的美食与手工艺品。这些特产不仅是当地人民生活的一部分，也是游客体验泉州文化的重要方式。下面将对福建泉州的代表性特产进行总结，并通过表格形式清晰展示。
一、泉州特产概述
泉州的特产种类繁多，涵盖食品、手工艺品、茶叶等多个类别。其中，部分特产因其独特的风味和制作工艺而闻名全国，成为泉州文化的重要象征。无论是本地居民还是外来游客，都可以在这些特产中感受到泉州的历史底蕴和地域特色。
二、泉州主要特产汇总
| 类别 | 特产名称 | 简介 |
| 食品类 | 沙县小吃（泉州分支） | 虽源于沙县，但泉州版本融合了本地口味，以汤面、扁食等为主，广受欢迎。 |
| 食品类 | 泉州面线糊 | 传统早餐，用米浆制成，配以虾、肉末、海蛎等，味道鲜美。 |
| 食品类 | 闽南烧肉 | 选用五花肉腌制后烤制，外焦里嫩，是泉州人日常喜爱的肉类食品。 |
| 食品类 | 水果类（如龙眼、荔枝） | 泉州盛产多种热带水果，尤其是龙眼品质上乘，远近闻名。 |
| 手工艺类 | 泉州提线木偶 | 中国传统民间艺术之一，以其精细的雕刻和灵活的操控著称。 |
| 手工艺类 | 泉州香料（如沉香） | 泉州是古代海上丝绸之路的重要港口，沉香等香料历史悠久。 |
| 茶叶类 | 安溪铁观音 | 虽产自安溪，但泉州地区广泛饮用，是中国十大名茶之一。 |
| 茶叶类 | 泉州乌龙茶 | 具有独特香气和口感，是当地茶文化的代表。 |
三、结语
福建泉州的特产不仅体现了当地的风土人情，也承载着深厚的历史文化。从传统的食物到精湛的手工艺品，每一样特产都蕴含着泉州人民的智慧与匠心。如果你有机会来到泉州，不妨亲自品尝或购买一些当地特产，让它们成为你旅行记忆中的一份珍贵礼物。
