捞拌的做法
发布时间:2025-05-08 12:01:10来源:
捞拌的家常做法详解
捞拌是一道简单又美味的凉菜,适合家庭日常制作。首先准备新鲜的蔬菜,如黄瓜丝、胡萝卜丝和海带丝,再加入煮熟的粉丝或魔芋丝增加口感层次。主料可以选择鸡胸肉或虾仁,提前煮熟后切片备用。调料是关键,调制酱汁时可以使用酱油、醋、香油、蒜末、辣椒油以及少许糖和盐,搅拌均匀后倒入食材中。接着将所有材料混合,用手轻轻抓匀,让每根食材都裹满酱汁。最后撒上一把白芝麻和葱花点缀,即可装盘上桌。这道菜清爽开胃,不仅操作便捷,还富含营养,非常适合夏季食用。无论是搭配米饭还是作为下酒小菜,都能让人食欲大增。
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