吕氏疙瘩汤
发布时间：2025-05-05 18:04:33来源：
家常美味的暖心料理
疙瘩汤作为一道传统的中式家常菜，以其简单易做、口感丰富而深受人们喜爱。而吕氏疙瘩汤更是凭借其独特的风味脱颖而出。这道汤品以新鲜的西红柿为主料，搭配鸡蛋和面粉制成的小面疙瘩，既营养又美味。
首先，将西红柿切块炒至出汁，加入适量清水煮沸，随后撒入事先用筷子搅拌好的小面疙瘩，边撒边搅动，避免结块。接着打入鸡蛋液，轻轻搅拌形成蛋花，最后根据个人口味加入盐、胡椒粉等调料调味即可。这道汤不仅色泽诱人，酸甜适中，而且面疙瘩劲道十足，每一口都能感受到食材的鲜美。
无论是寒冷冬日还是疲惫之时，一碗热腾腾的吕氏疙瘩汤总能带来满满的幸福感，是家庭聚餐或日常餐桌上的绝佳选择。
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