炎热的夏日，一道清爽可口的仙桃鲜虾卷无疑是餐桌上的亮点。这道菜融合了鲜嫩多汁的虾肉与香甜多汁的仙桃，口感层次分明，令人回味无穷。

首先，将新鲜的大虾去壳后剁成泥状，加入适量盐和胡椒粉调味，再混合少许柠檬汁提鲜。接着，用薄薄的春卷皮包裹住调制好的虾馅，搭配切片的新鲜仙桃，轻轻一卷便成型。最后，将做好的鲜虾卷放入油锅中炸至金黄酥脆即可。

这款仙桃鲜虾卷不仅外观精致诱人，更兼具营养丰富和低脂健康的优点。仙桃富含维生素C和纤维素，能够促进消化；而虾肉则含有丰富的蛋白质和微量元素，有助于增强免疫力。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，这道菜都能成为众人瞩目的焦点。

快来尝试制作吧！让这道仙桃鲜虾卷为您的夏日增添一抹独特的风味。