八爪鱼的做法

在忙碌的生活节奏中，偶尔也需要来点创意的海鲜料理，让味蕾享受一次新鲜体验。今天就为大家介绍一道简单又美味的八爪鱼做法——蒜蓉烤八爪鱼。

首先，准备新鲜的八爪鱼，将其清洗干净后切成小块。接着，在碗中调制蒜蓉酱汁，加入适量的橄榄油、盐和黑胡椒粉，再挤入几瓣新鲜的蒜蓉，充分搅拌均匀。将切好的八爪鱼放入酱汁中腌制15分钟，使其充分吸收味道。预热烤箱至200度，将腌制好的八爪鱼放在铺有锡纸的烤盘上，撒上一些切碎的新鲜香草（如迷迭香或百里香），放入烤箱中层，烤制约10-15分钟即可。

这道蒜蓉烤八爪鱼不仅色香味俱全，而且制作过程简单快捷，非常适合家庭聚餐时作为一道特别的开胃菜。无论是搭配白葡萄酒还是啤酒，都是不错的选择。尝试一下吧，给你的餐桌增添一抹不一样的风情！