冰糖雪梨是一道简单又美味的甜品，不仅口感清甜，还具有润肺止咳的功效。下面是制作冰糖雪梨的具体步骤：

首先，准备新鲜的雪梨1-2个，根据个人喜好选择大小。将雪梨洗净后，去皮去核，切成小块备用。

接着，取适量冰糖（约50克），放入锅中加入适量清水（大约是雪梨重量的一半）。开中小火慢慢熬煮，直到冰糖完全融化，形成透明的糖浆。

然后，将切好的雪梨块加入糖浆中，用中小火继续炖煮。期间可以适当搅拌，防止粘锅。炖煮至雪梨变软，汤汁浓稠即可关火。

最后，让其自然冷却后，装入干净的容器中冷藏。这样一道美味的冰糖雪梨就完成了。食用时可根据个人口味添加少许枸杞或红枣增加风味。

这道甜品不仅适合家庭日常享用，也适合作为招待客人的健康小点心。