炎炎夏日，一碗碧绿的绿豆汤总能带来一丝清凉与宁静。绿豆汤不仅是一道传统的消暑佳品，更承载着无数人对家乡味道的记忆。清晨，将新鲜绿豆洗净浸泡，搭配几片薄荷叶，用小火慢慢熬煮。当汤汁变得浓稠、颜色碧绿时，那股清香便弥漫开来，令人食欲大增。

绿豆汤的制作看似简单，却蕴含着不少讲究。适量加入冰糖或红糖，既能调节口感，又能增添营养。此外，根据个人喜好，还可以加入莲子、百合等配料，让这碗汤更加丰富多样。一碗下肚，仿佛整个身体都被洗涤了一番，燥热全消。

如今，绿豆汤早已超越了季节的限制，成为人们生活中不可或缺的一部分。无论是在炎热的夏天解渴降温，还是在寒冷的冬日驱寒暖胃，它都以独特的魅力征服着人们的味蕾。这一抹碧绿，不仅是舌尖上的享受，更是心灵深处的一份温暖记忆。