菌类食品包含多种类型，每一种都具有独特的营养价值和风味。首先，我们来了解一下常见的几种菌类食品。

常见菌类食品介绍

菌类食品主要包括香菇、金针菇、杏鲍菇、木耳等。香菇是一种营养价值极高的食用菌，含有丰富的蛋白质、维生素及矿物质；金针菇口感脆嫩，含有丰富的赖氨酸和精氨酸，对儿童智力发育有促进作用；杏鲍菇质地细腻，富含膳食纤维，有助于消化；木耳则是著名的补血食品，同时含有多种微量元素，对身体大有裨益。这些菌类不仅味道鲜美，还能够为人体提供必需的营养素，是健康饮食的重要组成部分。